许多父母都有同样的烦恼:他们的宝宝非常挑食:有的不喝牛奶,有的不吃鸡蛋;有的一看到豆腐就生闷气,有的一吃肉就呕吐......。妄想症婴儿的父母究竟应该怎么做?
为什么婴儿会挑食?
究竟为什么婴儿会挑食?怎样才能改变他们的习惯?让我们先来了解一下婴儿挑食的7个原因。
1)由于早期食用甜食而产生的味觉偏好。
这是幼儿挑食的最常见原因之一。婴儿的味蕾比成人敏感得多,他们可以从母乳中喝到成人认为淡而无味的甜味。太多的盐对婴儿未成熟的肾脏是有毒的,味精和鸡肉等调料会破坏他们的氨基酸平衡,而糖会影响营养平衡。
因此,一岁以下的婴儿不需要吃盐或糖,直接吃清淡的食物就可以了。如果不给人工调味的食物,甚至在给孩子喂食前将甜汁稀释成淡淡的甜味,那么孩子就会真正享受到胡萝卜泥和蒸南瓜的淡淡甜味,玉米粥和糙米粥的清淡,以及鸡蓉和鸭肝泥的鲜美。家长应该从6个月开始逐步为宝宝尝试各种清淡的天然食物,以鼓励孩子自然接受不同食物的原味。
然而,许多父母并不了解这一点,他们把孩子当作宠物,给他们吃各种他们认为美味的加工食品。他们还认为,孩子们天生就喜欢吃甜的东西,在准备食物时故意加糖,给他们吃含有各种添加剂、糖、香料和增味剂的加工食品。
2.由于环境的影响,对食物的偏好。
造成儿童食物偏好的另一个重要原因是环境的影响。儿童可以从他们周围的人那里听到关于食物的各种评论,从而形成对食物的各种看法。
例如,儿童没有批判性,特别容易受到同龄人的影响,所以儿童很容易接受电视上所有有趣的零食广告,因为他们吃的东西和电视上的孩子一模一样。另一个例子。如果父母和朋友认为牛肉是终极美味,孩子就会减少对牛肉的厌恶,反而会以吃牛肉为荣。
如果父母本身不喜欢绿色蔬菜,那么孩子很可能会与他们产生情感上的距离。如果有挑食的父母和朋友,而且这种行为被其他人认可和容忍,孩子可能会认为挑食是理所当然的,甚至认为这表明他或她是与众不同的,可以得到更多的关注。
3.不喜欢食物,因为它的味道太浓。
儿童的味觉比成人更敏感,这意味着他们对食物的某些气味和味道更敏感。一些成年人认为 "美味 "的强烈味道的食物可能对幼儿有过度的刺激,因此会本能地拒绝。这可能是拒绝大蒜、芹菜、欧芹和辣椒等有明显味道的食物的主要原因。
因此,在宝宝开始上学之前,特别是在1-3岁的头几年,你应该为他准备味道比成人清淡的饭菜,你不必强迫他立即接受有强烈气味的食物。只要家里经常有这些食物,而且大人正常食用,随着年龄的增长和耳濡目染,孩子就会接受这些食物。
4.因烹饪不当造成的厌恶。
现在很多父母都不擅长烹饪,很多食材都不能很好地准备,所以难怪孩子不喜欢。例如,不难理解为什么婴儿会觉得准备好的绿色蔬菜有发霉的质地和奇怪的味道令人不快。有些孩子发现他们在家里准备的某道菜是不可能的。
一位母亲曾经告诉我,她的宝宝以前拒绝吃她用大蒜炒的小白菜,但在她改变了用鸡汤煮小白菜的方式后,她的宝宝突然喜欢上了它。听到这里,我马上明白了,她把白菜炒得太老了,菜梗太硬,孩子不喜欢大蒜味。鸡汤的烹调方式使蔬菜变得柔软,味道鲜美,没有大蒜味,所以宝宝接受了小白菜。
因此,家长不必因为孩子拒绝吃某种食材就断定孩子讨厌这种食材,而是应该区分 "这道菜不好吃 "和 "这种食物不喜欢",自己努力提高烹饪技巧,尝试各种食物。试着用不同的方法来准备一种材料。不如说:"亲爱的,我今天可能没有煮好,但明天我会用不同的方法再试试,好吗?"
5.食物不符合幼儿的兴趣。
婴儿有强烈的触觉和视觉,喜欢漂亮的小食品。他们对太大、太肥或太淡的东西不感兴趣。如果宝宝觉得吃饭太累,根本吃不完,就会产生畏难情绪。
因此,给孩子的食物应该足够小和可爱,可以用手抓,或者一口吃掉。许多聪明的母亲把鸡蛋变成太阳,把蔬菜变成草,把胡萝卜变成花,使孩子们的盘子变得有趣,这样吃饭的过程就变得生动有趣,孩子们就会觉得更容易吃得高兴。
6.因情感因素而产生的好或坏。
儿童也可能因为不良情绪而拒绝某些食物。如果孩子因为不吃某种食物而在餐桌上受到训斥,他或她很可能会远离这种食物,而父母如果把某种食物作为奖励,会使孩子更加喜欢这种食物。
因此,尽量不要把食物与某种负面情绪联系起来,要表扬宝宝喜欢各种食物,让他体验到食物带来的正能量。
7.对食物的不愉快感到厌恶。
在少数情况下,当婴儿在嘴里或肚子里吃了某种食物后感到不舒服,他会本能地表达自己的厌恶。因此,父母不应强迫孩子吃东西,而应密切观察孩子的反应。特别是,对其过敏或可能损害粘膜的食物应非常谨慎地食用。当你的孩子更强壮、更大时,将有许多机会接受以前不能接受的食物。
改善宝宝偏食的8个技巧
为了防止孩子成为不平衡或挑食的人,你能做的最重要的事情是在家里创造一个良好的饮食氛围。要做到这一点,父母自己必须有一个良好的饮食习惯和正确的饮食观念,并能创造一个轻松的饮食环境。
1.给食物一个适当的位置
父母应该对食物有一个合理和公平的态度,不挑剔,不偏颇。永远不要说哪些食物更好,哪些更差,或者哪些食物好吃,哪些难吃。如果一道菜真的不能吃,你只应该说它做得不好,而不是贬低食物本身。
2.经常解释营养和健康之间的联系。
从小就教育孩子,健康的饮食培养健康的人,如果不注意饮食,就很难培养出美丽的身体和聪明的头脑。通过将不挑食与孩子关注的目标联系起来,如长高、强壮、变美等,并适当举例说明营养不良的有害影响,他或她会更容易接受这些真理。
3.让儿童参与准备食物。
让儿童有机会了解更多关于食物的知识,有助于他们对食物产生心理认同,并能减少他们对许多食物的成见。例如,孩子们可以和大人一起去乡下,看看田里的蔬菜是如何生长的,和父母一起去超市,帮助大人挑选和清洗蔬菜,大一点的孩子可以自己准备冷盘,甚至让他们在家里自己种菜苗,发豆芽.......。所有这些都是很好的营养教育。孩子们也会喜欢他们参与制作的食物。
4.避免其他挑食的人的干扰。
如果周围很多孩子或成年人都挑食,父母可能会以不赞成的方式谈论这些事情,同时确保自己的孩子不挑食。如果其他孩子渴望吃垃圾食品,就批判性地指出这些食物是劣质的,孩子吃这些食物是家庭营养不良的标志。
同时,在孩子面前表扬你家的优质食材、原创菜肴和自制的健康零食,让孩子为父母准备的家庭食物感到自豪。你也可以举出那些有较好饮食习惯的孩子作为例子,表扬他们的好习惯。
5.冷静地处理孩子的挑食行为。
如果你的孩子不吃某些食物,你不应该过度批评,这可能使你的孩子放弃,也不应该容忍确认,这将加强挑食的行为。这类食物应该继续成为膳食的一部分,只是父母可以要求。你觉得这道菜有什么问题?
然后向孩子承诺,下次会煮得更好。不要提醒其他人,孩子不吃某些食物或特别喜欢某些食物。如果父母和老人每天都说 "宝宝不喜欢",你就不能指望他们主动吃。
6.改进家庭烹饪的方法。
许多食物被拒绝是因为它们在家里没有得到适当的准备。父母可以学习烹饪艺术,为孩子们把食物切得更小,使其更美味,并用更漂亮的容器盛放。只要食物吃起来松软,看起来不错,孩子们通常会很高兴。
7.帮助孩子分析食品广告。
儿童非常具有群居性和好奇心,最容易受到广告的影响。父母需要尽可能地让孩子远离垃圾食品广告。如果无法做到这一点,则需要定期陪伴他们。向他们指出,被大量宣传的食品并不是优质健康食品的代名词,诱人的味道可能含有不健康的东西。
8.对孩子的每一个小进步都给予鼓励。
如果你的孩子接受了他以前没有吃过的东西,放弃了某种喜欢的零食,或者更自觉地吃东西,父母可以用精神奖励或其他与食物无关的鼓励形式来激励他养成良好的饮食习惯。让他感觉到这种良好的行为与良好的个人评价有关,如成熟、善解人意、睿智和有爱心。
在现实中,婴儿的行为在很大程度上是不确定的和可改变的。他们今天讨厌的东西,明天可能会接受。
如果父母得到适当的指导,一次性拒绝某种食物的经历并不会导致对它的厌恶。孩子们越大,他们接受的天然成分就越多,并享受其美味。